Romig soepen

Fluweelzacht comfortfood

8 recepten om te ontdekken

8 recepten gevonden

Romig

Nieuw20 min

Brandnetelsoep

Gisteren kwam er familie om onze verjaardag te vieren. En dan moet er toch ook een soepje op tafel. Laatst was ik met de oudste in de tuin aan het werk en er stonden aardig wat brandnetels. Brandnetelsoep mam! Goed idee en dus eergisteren een flink aantal brandnetels uit de tuin gehaald voor de soep.

Romig

Vegetarisch

Nieuw240 min

Paprikasoep

Deze keer een vegetarisch soepje. De jury vindt hem geslaagd en ik ook. Lekker in elk seizoen.

Romig

Nieuw50 min

Tomatensoep met basilicum en room

Vandaag op verzoek van het thuisfront een tomatensoep. Lekker met basilicum en room en een ciabatta. Een drukke week gehad en dan is het maken van een soepje zondag echt therapeutisch. En met een goed en lekker eindresultaat.

Romig

Nieuw50 min

Aspergesoep

Het aspergeseizoen is al even geopend. Wanneer je asperges maakt zijn de schillen een mooie basis voor aspergesoep. Deze hoeven dus niet de kliko in voordat je deze hebt gebruikt als basis voor de bouillon.

Romig

Nieuw20 min

Broccolisoep met roquefort

Na een paar weken vakantie is het weer tijd voor een soepje. Onze gast (die gezellig elke week soep komt eten) houdt niet van blauwschimmelkaas, dus ik was zeer benieuwd wat hij van de soep zou vinden. De uitkomst was dat deze soep zeker in de top 10 komt!

Romig

Nieuw50 min

Bospaddestoelensoep

Vorige week nog gefietst op mijn mooie racefiets. Twee dagen geleden is hij gestolen. Het maken van een soepje is de beste afleiding om even niet aan mijn frustratie te denken. Het is herfst, oftewel het seizoen voor paddenstoelen. Dus maak ik een heerlijke bospaddenstoelensoep. Gisteren heb ik van Daniel Poolman (chef-kok bij http://www.proefkamerhetreestdal.nl/ ) een mooie reuzenbovist en boleten gekregen om te verwerken in de soep. Daniel bedankt!

Romig

Nieuw20 min

Aardappel knoflooksoep met gamba’s

Deze week op zoek gegaan naar een lekker soepje voor in de herfst. Het is aardappel knoflooksoep met gamba’s geworden. Er schoven vandaag een aantal fietsers aan om een kopje soep mee te eten.

Romig

Nieuw50 min

Aardappel-knoflooksoep

Nog niet eerder gemaakt, maar het resultaat mag er zijn vind ik. Erg lekker…..