VOOR JE BEGINT
Snijd alles vooraf en zet je ingrediënten klaar.
Gebruik een pan met genoeg ruimte om zonder knoeien te roeren.
Houd een kopje extra bouillon of water achter de hand.
BEREIDING
STAP 1
Doe een klontje boter in de (soep)pan en voeg hier de ui, teentjes knoflook en prei aan toe en roer dit regelmatig door.
STAP 2
Roer hierna de bloem erdoor en bak deze ongeveer 1 minuut mee op laag vuur.
STAP 3
Voeg hierna de kippenbouillon toe en laat dit ongeveer een half uur lekker pruttelen.
STAP 4
Pureer de soep en voeg de room, mosterd en port toe.
STAP 5
Maak de soep eventueel verder op smaak met zout, peper en (extra) mosterd.
STAP 6
Serveer de soep met lenteuitjes, prei en gerookte kip.
GEMAAKT DOOR LEDEN
Heb je deze soep gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto van dit recept.
Nog geen goedgekeurde kookfoto’s. Misschien wordt jouw pan de eerste hoofdfoto.
Reacties, tips & verbeterideeën
MEER OM TE ONTDEKKEN
