WereldsNieuw240 min
Mulligatawny
Weer eens een uitdaging gekregen. We hebben laatst heerlijk Indiaas gegeten bij vrienden. Een Indiaas soepje is het verzoek. Helemaal prima!
Werelds
Mexicaanse maissoep
Mijn kinderen houden van Mexicaans eten. Deze Mexicaanse maissoep is bij ons thuis dan ook echt een favoriet.
#maissoep#Mexicaanse maissoep#Mexicaanse soep#soepmaken-archief
Nieuw — nog geen reviews25 minuten totaal
Gedeeld door Soepmaken.nl archief
Voorbereiden10 min
Koken15 min
Totaal25 min
Porties4 kommen
NiveauGemiddeld
VOOR JE BEGINT
Kook rustig, proef slim.
1
Snijd alles vooraf en zet je ingrediënten klaar.
2
Gebruik een pan met genoeg ruimte om zonder knoeien te roeren.
3
Houd een kopje extra bouillon of water achter de hand.
BEREIDING
Zo maak je hem
- 01
STAP 1
Zet een pan op het vuur met wat (zonnebloem)olie en voeg hier de knoflook, ui, aardappelen en prei aan toe. Fruit dit aan en blus dit af met de kippenbouillon en laat dit ongeveer 20 minuten pruttelen (tot de aardappelen goed gaar zijn).
- 02
STAP 2
Voeg hier de mais aan toe en laat dit nog 5 minuten pruttelen.
- 03
STAP 3
Bak ondertussen de kip gaar in een pan of op de barbeque. En snij deze daarna in reepjes.
- 04
STAP 4
Blender de soep met een staafmixer tot een gladde structuur en haal de soep daarna door een zeef (wanneer je niet van stukjes houdt).
- 05
STAP 5
Maak de soep op smaak met peper, zout en cayennepeper.
- 06
STAP 6
Schep de soep in een bord en voeg hier de garnituren aan toe die je lekker vindt.
- 07
STAP 7
Je kunt er nog tortilla chips met guacamole of salsa saus bijzetten voor de bite.
GEMAAKT DOOR LEDEN
Laat jouw pan zien
Heb je deze soep gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto van dit recept.
Nog geen goedgekeurde kookfoto’s. Misschien wordt jouw pan de eerste hoofdfoto.
Reacties, tips & verbeterideeën
MEER OM TE ONTDEKKEN
