Helaas niet zo’n lekker weer vandaag. Maar ik had gewoon zin om dit soepje te maken. Gisteren al de voorpret gehad met zoonlief om de kip in de marinade te zetten. Echt een soepje voor in de zomer. Laat de zon maar komen!
Gedeeld door Soepmaken.nl archief
VOOR JE BEGINT
Snijd alles vooraf en zet je ingrediënten klaar.
Gebruik een pan met genoeg ruimte om zonder knoeien te roeren.
Houd een kopje extra bouillon of water achter de hand.
BEREIDING
STAP 1
Doe de kippenbouillon in een (soep) pan en voeg hier de schil van de citroen, muntblaadjes en het sap van (eerst een halve) citroen aan toe.
STAP 2
Bak de kip even aan in een koekenpan en voeg dit daarna toe aan de soep.
STAP 3
Breng de soep (eventueel) verder op smaak met citroensap, zout en peper.
STAP 4
Doe de soep in een bord en garneer met nog wat gesneden munt.
GEMAAKT DOOR LEDEN
Heb je deze soep gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto van dit recept.
Nog geen goedgekeurde kookfoto’s. Misschien wordt jouw pan de eerste hoofdfoto.
Reacties, tips & verbeterideeën
MEER OM TE ONTDEKKEN
