Hollands

Hutspotsoep

Name: Hutspotsoep
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1 kg hutspotgroente; 2 kruimige aardappelen; 1 tl geschild; 1 tl in blokjes; 1 l groentebouillon; 2 laurierblaadjes; 1 teen knoflook; 1 hand geperst; sap van 2 sinaasappels; 2 takjes rozemarijn (optioneel); 100 ml room; 1 rookworst of verse worst (optioneel); 1 hand peterselie of lente-ui

Op verzoek van mijn collega Annelies heb ik deze week hutspotsoep gemaakt. Makkelijk te maken en echt lekker in de herfst/ winter.

#hutspot#hutspotsoep#soepmaken-archief

Nieuw — nog geen reviews240 minuten totaal

DEEL DEZE SOEP

WhatsApp Facebook Pinterest

Gedeeld door Soepmaken.nl archief

Voorbereiden60 min

Koken180 min

Totaal240 min

Porties4 kommen

NiveauUitdagend

VOOR JE BEGINT

Kook rustig, proef slim.

Snijd alles vooraf en zet je ingrediënten klaar.

Gebruik een pan met genoeg ruimte om zonder knoeien te roeren.

Houd een kopje extra bouillon of water achter de hand.

BEREIDING

Zo maak je hem

01
STAP 1
Doe hutspotgroente, aardappel, knoflook, laurier en bouillon in een pan en kook alles zacht.
02
STAP 2
Pureer de soep naar wens glad of grof.
03
STAP 3
Roer sinaasappelsap en room erdoor en breng op smaak met peper, zout en eventueel rozemarijn.
04
STAP 4
Verwarm plakjes worst mee en serveer met peterselie of lente-ui.

GEMAAKT DOOR LEDEN

Laat jouw pan zien

Heb je deze soep gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto van dit recept.

Kleine toelichting (optioneel) Ik heb hem gemaakt — foto plaatsen

Nog geen goedgekeurde kookfoto’s. Misschien wordt jouw pan de eerste hoofdfoto.

Reacties, tips & verbeterideeën

MEER OM TE ONTDEKKEN

Ook lekker voor jou

Hollands

Nieuw50 min

Boerenkoolsoep

Het is echt koud en wat is het dan lekker om boerenkool te eten. Een goed gevulde soep voor deze koude dagen. En makkelijk te maken. En toevallig was de boerenkool deze week in de aanbieding.

Hollands

Nieuw50 min

Erwtensoep (snert)

Het is er weer tijd voor. Ik vind het koud genoeg voor een lekker bordje goed gevulde erwtensoep. Ik heb een flinke pan gemaakt (ongeveer 10 liter). Ook vandaag kwamen weer wat fietsers wat soep eten na een koude tocht op de fiets.

Hollands

Nieuw20 min

Rodebietensoep met een gepocheerd ei

Deze week wederom een nieuw probeersel. Gebonden soepjes zijn toch altijd wel lekker in de winter. Ook deze komt volgens de jury wel in de top 10. En afgezien van de gepocheerde eitjes niet moeilijk om te maken.