Werelds

Chili con carne soep

Name: Chili con carne soep
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 400 g gehakt; 2 uien; 1 tl gesnipperd; 2 tenen knoflook; 250 g geperst; 1 l runderbouillon; 2 wortels; 1 hand in partjes; 2 rode paprika’s; 1 hand in blokjes; 2 blikken kidneybonen; 1 uitgelekt; 2 blikken tomatenblokjes; 1 blik mais; 1 uitgelekt; 2 tl oregano; 1 tl komijnpoeder; 1 tl gerookt paprikapoeder; 2 laurierblaadjes; 2 takjes tijm; 1 hand sriracha; naar smaak; 100 g geraspte cheddar; 1 limoen; 1 hand in partjes; 1 hand koriander; 100 ml crème fraîche; 150 g tortillachips

Een verzoekje van het thuisfront. En een lekkere soep voor dit koude en natte weer. Mijn jongens houden erg van bonensoep. Volgens de jury komt deze in de top tien.

#chili con carne#chili con carne soep#soepmaken-archief

Nieuw — nog geen reviews240 minuten totaal

DEEL DEZE SOEP

WhatsApp Facebook Pinterest

Gedeeld door Soepmaken.nl archief

Voorbereiden60 min

Koken180 min

Totaal240 min

Porties4 kommen

NiveauUitdagend

VOOR JE BEGINT

Kook rustig, proef slim.

Snijd alles vooraf en zet je ingrediënten klaar.

Gebruik een pan met genoeg ruimte om zonder knoeien te roeren.

Houd een kopje extra bouillon of water achter de hand.

BEREIDING

Zo maak je hem

01
STAP 1
Bak het gehakt rul en fruit ui en knoflook mee.
02
STAP 2
Voeg wortel, paprika, kruiden en laurier toe en bak kort mee.
03
STAP 3
Schenk bouillon, tomaat, bonen en mais erbij en laat 30 minuten zacht koken.
04
STAP 4
Breng op smaak met sriracha, zout en peper. Serveer met cheddar, limoen, koriander, crème fraîche en tortilla chips.

GEMAAKT DOOR LEDEN

Laat jouw pan zien

Heb je deze soep gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto van dit recept.

Kleine toelichting (optioneel) Ik heb hem gemaakt — foto plaatsen

Nog geen goedgekeurde kookfoto’s. Misschien wordt jouw pan de eerste hoofdfoto.

Reacties, tips & verbeterideeën

MEER OM TE ONTDEKKEN

Ook lekker voor jou

Werelds

Nieuw240 min

Mulligatawny

Weer eens een uitdaging gekregen. We hebben laatst heerlijk Indiaas gegeten bij vrienden. Een Indiaas soepje is het verzoek. Helemaal prima!

Werelds

Nieuw50 min

Mexicaanse bonensoep

Een echte favoriet van mijn jongste. Mam wil je alsjeblieft die bonensoep maken? Natuurlijk lieverd…….

Werelds

Nieuw240 min

Harira

Een soep die al heel lang op mijn lijstje stond. Met dit koude weer zijn de warme smaken heerlijk. Een van oorsprong Marokkaanse soep. Je kan hem maken met rundvlees of lamsvlees.